SUCRES ET ÉDULCORANTS
Chez Paño Fruits, nous nous sommes concentrés sur la commercialisation du sucre de canne traditionnel, connu sous le nom de saccharose, ainsi que du sucre de coco et de l'érythritol. Nous proposons une variété de sucres : sucre de canne blanc, semi-blanc, panela, sucre roux, moscovado, muscovado, etc.
Plus que complètement brun, il présente une teinte dorée ou ambrée. Les cristaux sont grands et offrent un goût et un arôme subtils et très doux. Le sucre demerara ou turbinado contient certaines vitamines et minéraux, tels que le calcium, le fer, le magnésium, ainsi que les vitamines B3, B5 et B6.
Nous l'inclurions dans le catalogue des alternatives au sucre; il s'agit d'un alcool de sucre, naturellement présent dans certains fruits. Convient aux diabétiques et contient presque zéro calorie, l'érythritol est devenu l'une des alternatives les plus populaires au sucre.
Très similaire à la panela, cet édulcorant est fabriqué à partir de la sève des cocotiers, bouillie, évaporée et transformée pour offrir une texture granuleuse sèche et légèrement humide, d'une couleur dorée mais moins aromatique que le sucre de canne.
OPTIONS D'EMBALLAGE
Tous les produits de ce catalogue peuvent être commercialisés dans différents formats, allant de 35 g à 5 kg en plastique et en papier, ou en formats en vrac de 10 kg à 1000 kg. Tous types d'emballages sont disponibles, tels que des sachets pillow, des doy-packs, des sachets à 4 soudures, etc. Pour la conservation, nous utilisons de l'azote, et dans le cas de certains produits déshydratés, nous les pasteurisons.
Le sucre est l'un des aliments qui fournit le plus d'énergie à notre corps, étant vital pour le bon fonctionnement de notre organisme.